面粉在我們日常生活中的重要性不言而喻，隨著生產技術的不斷發展，人們對面粉機的功能需求越來越高。下面就來簡單介紹一下面粉機的高效性和多功能性特點。
高效性最主要的就是提高面粉機工作效率。市場競爭的加劇，使企業轉而重視面粉機的生產效率，生產效率的提高，可以為企業帶來更多的利益。面粉機在不斷的發展中，結構設計更合理，更緊湊，提高了生產效率。
面粉機可以加工小麥，就是我們最常用的白面粉，是制作面食的主要面粉原料。除此之外，也可以加工其他雜糧，這就是面粉機所表現的多功能性。
面粉機可以加工玉米，玉米面粉一般制作玉米面餅、窩頭、發糕等主食。還可以制作玉米面包子、餃子等。單獨使用玉米面粉一般很難成型，都需要和普通的白面粉混合使用。面粉機可以加工蕎麥，制成蕎麥面粉，蕎麥面粉一般用來制作手搟面、刀削面等。面粉機可以加工黃豆，將黃豆加工制成黃豆面粉，黃豆面粉一般和小麥面粉混合，制作黃豆面條等。
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